“糖三角”为什么是三角形的?
糖三角,我们也叫它糖包,是阳泉、寿阳一带传统小吃,形状为三角形,里面包满了红糖或者白糖做的馅儿料,因此而得名糖三角。是一款非常不错的小吃,简单易做。
为什么做成三角形呢?是因为包制作过程中三角形做起来简单,不复杂,外形更加美观,里面包含的糖能更好的分布均匀,咬上一口,就能看见糖汁流淌出来,香甜可口。
馅料:
红糖芝麻馅
白糖黑芝麻馅
简单的包制过程:
面皮中放置馅料,轻握一下成三角状。
接着捏起中间。
然后捏紧三个边儿。
三角形的糖三角很好包,这是我的观点,你有什么不同观点欢迎评论交流。
为什么做成三角形,因为只有这样糖才能分布的比较均匀,每一口都能吃到糖,而不是像普通包子馅都集中在中间,啃上几口才吃到馅,就怎么简单。
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