真空包装的人参是完全可以放冰箱的，并且经真空包装的人参，本就有一定的存放期：：因为冰箱本就是用于存放食品的，它具有保鲜、冷藏、冷冻的功能，也有延长存放期的功能。所以真空包装的人参是完全可以放冰箱的。