需要。

　　烤饼干，优先选择锡箔纸、油布或者油纸。这些相对普通纸张更加稳定、无毒。

　　普通的纸张因为含有一定量的无机盐或丙烯腈，放入烤箱和饼干一起烘焙的时候，对身体有一定的影响。所以不能用来烤饼干。

　　电烤箱使用规范

　　⑴按使用说明书要求进行操作。

　　⑵电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。

　　⑶的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。

　　⑷取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。

　　⑸保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气。