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中国十大顶尖茶叶分别是什么?国内茶叶排名前十的品牌美食分别是什么?产地在哪儿?

作者:机械网
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  如果问我中国十大顶尖茶叶是那些我真是无法说得清,我虽然是一位很喜欢喝茶的人,平时以喝安溪铁观音和信阳毛尖为主。据说这两种茶叶也排过前十,但是我喝的只是这两种茶叶的一般级别,高等级的我真是喝不起,因为太贵了!近十年每次开车经过湖南岳阳我都会去一家比较有名的茶庄买1斤君山银针,我比较喜欢君山银针那种香味!说到杭州的西湖龙井,我还有一个小故事,1975年6月去上海出差,我们在杭州仃留了两天,和同事去虎跑泉,当时虎跑泉有一家喝茶的茶厅,虎跑泉水泡龙井茶,每杯收费5角钱,我真舍不得喝,实在太贵了!当时5角钱够我一个人在上海吃两顿饭。在同事的强迫之下我买了一杯,可能是心太痛,感觉那茶一点香味都没有。不过80年代我也去过虎跑泉多次,每次都会喝龙井茶,那时才感到龙井茶的香!上星期女儿在上海出差,专程买了一包特级西湖龙井茶叶给我,据说要4000元一斤。不过女儿就太小气了,这包茶叶只有75克,按广东人说:真是到喉不到肺。

  
 

  一眼看懂中国六大茶类产地分布,让你直观感受中国茶!

  六大茶类产地分布之一:绿茶

  绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,是中国历史上最早出现的茶类,各个茶产区几乎都生产绿茶。中国生产的茶叶约有70%是绿茶,北到山东、陕西、甘肃,南到海南,都生产绿茶。其余还包括:浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州,几乎涵盖了南方各省。

  1959年评选的“十大名茶”中,绿茶占了六席,分别是:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片。太霸道了吧?!

  ▲绿茶产区分布

  六大茶类产地分布之二:白茶

  白茶属于轻微发酵茶,主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。多年来,白茶一直是墙里开花墙外香,早在清朝末年起,就开始销往海外在欧美和东南亚等地颇受欢迎。近几年,白茶才在中国茶友间流行起来。

  如今,福建以外也有很多企业制作白茶,但如果要说白茶原产地,政府和业界认定的只有福鼎、政和两地,大家不要再弄混了哦!

  ▲白茶产区分布

  六大茶类产地分布之三:黄茶

  黄茶为轻发酵茶,按照鲜叶采摘的老嫩程度不同,分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。

  别看黄茶的产量不大,不过覆盖的地区倒是不少,包括:湖南、四川、浙江、安徽、广东(大叶青)、湖北(远安鹿苑)、贵州(海马宫茶)等地。

  ▲黄茶产区分布

  六大茶类产地分布之四:青茶

  青茶,也称为乌龙茶,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,是半发酵茶,主要产于中国的福建、广东、台湾等地。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。

  ▲青茶(乌龙茶)产区分布

  六大茶类产地分布之五:红茶

  红茶,始制于17世纪初期(一说为19世纪),发源地是近福建省武夷山桐木关(村),最早的红茶为小种红茶。它不仅是中国红茶的始祖,也是世界红茶的始祖。

  如今,中国的红茶除了武夷山的小种红茶之外,最有名的还有安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫,此外还有福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等。

  ▲红茶产区分布

  六大茶类产地分布之六:黑茶

  黑茶,为后发酵茶,主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽(古黟黑茶)等地,以前主要销往西藏、新疆、内蒙等地,有“边销茶”之称,为了方便运输,多讲茶叶压制成紧压茶,如砖茶、沱茶、饼茶等。

  黑茶中最有名的当属普洱茶,此外,近年来湖南的安化黑茶、广西的六堡茶也呈上升趋势,逐渐受到茶友的热捧。

  ▲黑茶产区分布

  再来张完整的

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  中国是茶的故乡。唐代陆羽专门著有《茶经》一书,介绍了茶的种植培育采摘制作等。茶文化博大精深,茶文化情趣盎然。读了北宋范仲淹的一首关于茶的诗歌,引起了我对茶的关注和兴趣。我们先欣赏范公的诗歌吧。

  《和章岷从事斗茶歌》

  年年春自东南来,建溪先暖冰微开

  溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽

  新雷昨夜发何处,家人嬉笑穿云去

  露芽错落一番荣,缀玉含珠散嘉树

  终朝采掇未盈襜,唯求精粹不敢贪

  研膏焙乳有雅制,方中圭兮圆中蟾

  北苑将期献天子,林下雄豪先斗美

  鼎磨云外首山铜,瓶携江上中泠水

  黄金碾畔绿尘飞,紫玉瓯心雪涛起

  斗余味兮轻醍醐,斗余香兮蒲上芷

  其间品第胡能欺?十目视而十手指

  胜若登仙不可攀,轮同降将无穷耻

  于嗟天产石上英,论功不愧阶前蓂众人之浊我可清,千日之醉我可醒

  卢仝敢不歌? 陆羽须作经

  森然万象中, 焉知无茶星?

  商山丈人休茹芝,首阳先生休采薇

  长安酒价减千万,成都药市无光辉

  不如仙山一啜好,泠然便欲乘风飞

  君莫羡:花间女郎只斗草

  赢得珠玑满斗归。

  范公诗记录了采茶制茶,饮茶的好处以及茶叶比赛,也就是像题目所要求的评出十大名茶。读罢此诗,感觉“斗茶”(给茶分名次)特别有趣。茶有红茶绿茶黑茶白茶之别,如不考虑这些,我国官方一般认为茶的前十种排名如下:

  1:西湖龙井2:洞庭碧螺春3:黄山毛峰4:庐山云雾5:六安瓜片6:君山银针7:信阳毛尖8武夷岩茶9:安溪铁观音10:祁门红茶。

  当然民间对茶的排名因个人的爱好不一样,可能排名也不一样,甚至也有人认为像云南普洱,太平猴魁,恩施玉露也应该入围。

  中国十大名茶,1915年世界巴拿马评选,1959年农业部复评,武夷岩茶(大红袍)狮峰龙井,大湖碧螺春,安溪铁观音,信阳毛尖,君山银针,祈门红茶,黄山毛峰,六安瓜片,都匀毛蠏!

  中国十大名茶有好几个版本,但近个世纪以来最权威的评比是1959年中国“十大名茶”评比会评比的版本。分别是西湖龙井茶(杭州)、洞庭碧螺春(江苏)、黄山毛峰(安徽)、庐山云雾茶(江西)、六安瓜片(安徽)、君山银针(湖南)、信阳毛尖(河南)、武夷岩茶(福建)、安溪铁观音(福建)、祁门红茶(安徽)列为中国十大名茶。这个排名里大部分是绿茶,有6款之多。剩下的乌龙两款,黄茶、红茶各一款,缺了6大茶类里的黑茶和白茶。

  这个评比在一定程度上是有偏颇的,有受到审评人的主观喜好所影响。可是味觉这种感受本身就是很主观的,汉人地区千年以来就是喝绿茶为主,现在消耗量最大的仍是绿茶。虽然有主观偏颇,但这些被评比出来的茶,确实都很优秀的茶。如果你觉得自己喝过的10大名茶名不符实,那是因为你没喝到过真正优质的顶级产品。

  我开始喝茶是喝现在鄙视链顶端的两款茶之一的武夷岩茶,接触的都是很优质的产品。有段时间很狂热的学茶,到处找茶喝做对比。因为没有真正接触到高品质的茶,一度认为没有什么茶能比得上岩茶,岩茶就是天下第一的茶。

  直到有一次喝到了一泡高品质的信阳毛尖,才知道绿茶是可以这么好喝的!后来又接触了高品质的茯砖、龙井、普洱等茶,才明白了在不同的时间与身体状态下,每种茶都各有其优点。如果不加上一些前提条件,是很难去评价那一种茶是最好的。

  我开始懂得放开胸怀去包容,接受各种不同茶的美好。不在偏执的去寻找“最好”,更科学客观的去评价一个事物的多样性。每个人的口味都不一样,身体状况也不同,每个人都可以评出最适合自己的十大名茶。

  卢羽没有生活在现代社会,还是只晓得福建、浙江的茶叶,至于后来的茶叶省贵州来说却是很少知道的,贵州省已经从茶叶小省变身为一个茶叶大省。仅拿得出手就有都匀毛尖,湄潭绿茶,雷山眼球茶,思州绿茶等等,它们都是拿得出手的上品茶。还有黎平茶叶,丹寨的茶叶也是上好的名茶。茶叶不仅是天下人钟情的绝佳饮品,也是世界上风行的饮料,它必将诞生出中国的魅力,世界上承认第一饮料。

  现在茶界流行一句话,普洱茶是所有爱茶人的终点站,我不知道有没有道理,但对于一个喝了十几年茶的老茶客来说,自从喝上普洱茶,再回头喝其他的茶类就觉得没了滋味,普洱茶尤其是普洱生茶那种变幻莫测的口感,难以捉摸的香气,层次丰富的汤色让我深深沉溺其中,难以自拔......强烈建议,定力差的茶客切勿轻易涉足普洱

  1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。我常喝的是信阳毛尖,好的信阳毛尖,口感清香,微苦,喝完有生津回甘。现在的毛尖一般需要一斤200元以上的才比较纯正了,便宜的毛尖口感很差。信阳毛尖的市场难以扩大的原因有两个:第一是口感差异太大;第二是不会冲泡。很多在超市商场买的就是几百元的礼盒毛尖也很难喝,喝过劣质毛尖后自然不会再喝了。因为礼盒都是常温摆放,信阳毛尖在常温下一般超过3个月,口感就不行了,如果是夏天,就基本不能喝了。所以买毛尖要去有冷柜的专业茶叶批发零售店去买。在冰箱里毛尖可以保存2年以上。另外信阳毛尖冲泡水温不要超过75度,水温太高毛尖的风味就没了,发苦,水发黄!现在喝的比较多的是现磨咖啡和立顿绿茶,便宜,口味不错且稳定!去年在鸡公山顶买的200元一斤的信阳毛尖现在还没有喝完,口感非常正宗!

  最好喝太平猴魁吧

  黄山毛峰,祁门红茶,六安瓜片,太平猴魁,这四种茶都是中国顶尖的好茶,全出在安徽省。其它六种茗茶我觉得是大红袍,西湖龙井,碧螺春,铁观音,峨眉花茶,还有一个想不起来了

  中国最顶级的茶叶一般有武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。

  1、武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。

  2、西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

  3、铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  4、碧螺春,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。

  5、普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

  6、六安瓜片茶业股份有限公司是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业。创立以来,企业就以打造中国茶产业的顶级品牌为己任,采用徽六高标准、高要求的制作工艺精制名茶。作为“中华老字号”企业,公司秉承和发扬了其优秀的传统,并以其一脉相传的皇室气度诠释“中国礼 徽六茶”的国宾体验。

  7、黄山毛峰,产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

  8、信阳毛尖,信阳市金河园茶业有限公司前身是信阳市浉河茶叶总场,是一个拥有茶园、有机茶基地、大型茶叶保鲜库的规模型集体企业。位于信阳市区以南七公里(107国道1049公里处)的东双河镇境内,是浉河区销售量最大的茶叶加工企业。1996年8月注册浉河牌商标,经过连续10年不断的发展壮大,已成功地创出了浉河牌保鲜系列、礼品系列、名茶系列、抽真空系列、听包装系列、茉莉花茶系列、八宝系列、铁观音系列、方便茶系列等九大系列产品100多个品种。

  9、君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

  10、福鼎白茶属于福建白茶,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针(首日芽)、白牡丹、贡眉、寿眉。(福建福鼎市茶业协会)(产于福建福鼎及南平政和,以白毫银针为代表,白茶极品,芽头肥壮/身披白毫/挺直如针/色白如银,有退热降火解毒之功效)

  扩展资料:

  各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

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