蜂蜜是农产品，同时也属食品类。

　　蜂蜜属农产品，蜂农收取了蜂蜜之后是可以零售的方式销售的，这也不管是它是未结晶或己结晶状态。而蜂蜜，作为食品，没有生产许可证的蜂蜜是不能进入超市或上网在网上进行销售的。

　　肯定是不行的，这个是违反“中华人民共和国食品安全法”的，具体原因如下：

　　1、根据原国家食品药品监督管理局发布的文件“国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告（2021年第23号）”规定，蜂蜜被纳入生产许可目录，罐装是必须办理食品生产许可的，具体目录是2601见下图.

　　2、根据“蜂产品生产许可证审查细则”规定，蜂蜜产品生产流程如下：

　　2.1、原料蜂蜜-融蜜-粗滤-精滤-真空脱水（根据需要）-过滤-灌装-装箱   

　　2.2、分装生产流程：成品蜜-融蜜（根据需要）-灌装-装箱

　　3、生产场所

　　蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。生产用厂房能满足工艺要求。厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗。

　　1. 灌装车间应相对密封，入口处应设有人员和物流净化设施。

　　2. 车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁,分别设有独立的投料间和灌装间。

　　4、必备生产设备。

　　1. 蜂蜜。

　　周转桶、原料罐、过滤设施、真空浓缩设备（根据需要）、成品罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。

　　分装企业应具备周转桶、原料罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。

　　5、蜂蜜食品标准

　　GB18796-2005 《蜂蜜》、GB 14963-2003 《蜂蜜卫生标准》、GB/T 9697-2002《蜂王浆》、GB 19330-2003《原产地域产品 饶河（东北黑蜂）、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》、备案有效的企业标准。

　　总之，没有办理食品生产许可证属于无证生产，最新的食品安全法已把食品安全犯罪入刑，所以不要盲目干！

　　根据《食品安全法》

　　第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

　　（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；

　　（二）食品添加剂的生产经营；

　　（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

　　（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

　　（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。

　　供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。

　　所以，你出售自家蜂蜜，不用办证。但是你要保证所出售的蜂蜜是合格的，食用后对人体无毒无害的，这就需要你到相关检验部门去做检验，出具检测合格报告后，就可以放心的销售了。