冬天可以保存4到5天，夏天马上就坏，想不坏就放冰箱里，因为真空包装的食品虽然切断了维生物菌所需要的氧气，但是还有一种厌氧菌，没有氧气了它反而繁殖的更快了。

　　所以单纯的真空包装达不到理想的常温保存，要想常温保存必须高温灭菌。

　　要是杀菌之后可以放置一年甚至更长的时间。