直流型：空转转速较高(约4000转/分)，研磨效▪大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在2800转左右/分，食物垃圾处理器使用寿命约10年左右。成本较交流型电机相比略低，直流型电机转速和扭力较高，研磨◇食物垃圾时速度大于交流型电机，但空转时▲噪音略大于交流电机，常常因更换碳刷等而出现不稳定的状态。

　　交流型：空转转速较低(约1800转/分)，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数变化不大，但力矩比直流电机大，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。但因其力矩较大而使其可以粉碎硬质骨头等食物垃圾，制造成本较○高，所以（BgyDmB）整机价格也较高。交流型电机基本不用维护，故障的发生率降低，使其使用寿命更长，约12年。因其噪音很低，维护方便容-易，目前国外和国内很多生产厂家已经逐步由直流电机转型生产交流电机。