肉制品的真空包装高温杀菌一般的杀菌公式是135度30-35分钟，

　　您家里的高压锅或消毒柜能不能杀菌，您不妨想办法实测实际温度是否可以达到，另外要特别提醒要很注意安全哦，要达到这个高温的压力可是很大的。

　　我个人认为家里的高压锅和消毒柜可能达不到这个温度，除非医用的高压锅有可能达到。