如果只吃牛奶和面包，那这样的搭配不算健康。

　　牛奶是很好的蛋白质和钙的来源；面包是主食，为我们提供碳水化合物。如果偶尔来不及或者不想做饭，这样吃也是能够满足基本的能量需求的。

　　但是这样的搭配，当然不能算一顿健康的好早/晚饭。

　　健康早/晚饭的标准

　　《中国居民膳食指南（2021）》上说

　　每天的饮食应该做到：食物多样，谷类为主

　　每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

　　简单来说（说人话）就是，一顿健康的饭要做到：食物多样。

　　谷薯类要有，蔬菜水果要有几种，畜禽鱼蛋奶类也要有一种，最好再加上点大豆啊坚果啊就更完美了~

　　吃早餐，血糖稳定很重要

　　面包也分很多种，如果是全麦面包那还不错，血糖波动不会很高。

　　如果是普通精制面做的白面包，那很快就被消化掉了。

　　如果早餐只吃了面包，可能不到两个小时后就会血糖低落，血糖低落时注意力就难以集中，工作学习起来效率就降低了。

　　所以要稳定血糖，能量在餐后三小时内稳定释放才是最好的。

　　比如：高蛋白食物搭配坚果淀粉食物一起吃。

　　牛奶加全麦面包 ，再来个鸡蛋。最好再加上一点水果或者蔬菜，一勺核桃仁或者其他坚果。

　　中午怕饿，再带上一包牛奶（最好是常温奶——超高温瞬时杀菌奶，安全）。

　　就很健康了。

　　最后，要注意很多好吃的面包，会加很多很多糖和油，

　　世界卫生组织建议：每天吃糖最好不要超过50g，而一个面包里可能就有20多克糖啊！

　　所以，喜欢吃面包当主食，就选全麦或者法棍之类的吧~

　　早餐吃吐司面包+牛奶健康吗？

　　吐司面包不包馅又少糖分，让人觉得比较“安全”。但是，面包要好吃，都会在制做时多加油，尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等。除此以外，涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂不低，因此，最好是少抹。同时，奶油也是一个问题。由于觉得动物性油脂不好，不少人会选择植物奶油。但是要注意的是市售植物奶油多半是经过氢化作用，进而形成一种反式脂肪酸。其已经被证实和心血管疾病相关，经常食用不利于健康。吃这种牛奶加面包的早餐，会在早上不到10点，精神可能就开始走下坡。

　　其实，两岁以上的小朋友和成人，可以喝低脂牛奶或脱脂牛奶，就可以减少一天的脂肪总摄取量。另外，由于夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃这些面包。同时，要经常变换涂抹吐司的酱料，并且涂少一点。如果时间允许，可以准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

　　健康早餐的原则

　　1.儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

　　2.青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

　　3.中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的（加了糖的）等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。

　　我个人觉得，健康吧......

　　作为一名外食族，牛奶与面包确实很常出现在菜单上，但摸着良心，这的确不是那么健康，如若真的没有其他配料，那这一餐大多就是蛋白质与淀粉，除了少数其他的养分，大多提供的是身体需求的能量，但身体很可能就会留下病根。 基本上我还是会尽可能找到蔬菜和水果，牛奶偶而换成无糖豆浆等，蔬菜与水果中的纤维不仅是增加排毒，而当中很多的维生素与矿物质会增加脑袋的运作，还有抗氧化的作用防止老化。