到目前为止，各种包装机的称重系统大多分为两种，一种是容积式，这个适用于散装粉类和小颗粒物料以及液体物料、膏状物料，另一种是电子重量传感器，除了能适应上述那些物料之外，还可称重块状、不规则形状固体物料。

　　当设备通电运行时，在电机的带动下，通过皮带轮带动叶轮高速旋转，使包装机的出料机构内形成负压。与此同时，在进料口由于物料在重力的作用下向进料口漏料，原料经出料口送出完成一个完整的包装流程，这时候当其物料袋装满物料其重量达到预先设置重量时（可通过添加砝码或设置自动控制仪来调整设置重量。），行程开关或传感器的信号会作一个反馈比较，这时候电磁阀工作，关闭出料口，停止灌装并经自动掉袋装置自动掉袋或松开口袋处的夹紧装置，实行手工掉袋。