1、选择瓶装酒或散酒

　　收藏瓶装酒要选择市面上少有的，且价值较高的，如飞天茅台以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一类，瓶装酒在短期内价值一般不会提升太大也不会有巨大的贬值，风险较低。若是有渠道能低价拿到多年存放的稀有瓶装酒，当然是最佳的选择，但是难度大，存在不小的风险；收藏散酒，投入成本较大，要有专门的酒窖，以保证适当的温湿度和适宜的空气，且需用陶坛储存，老熟相对更快，散酒价格基数低，其价值涨幅大概在每年1.2倍左右，适合资金较雄厚的投资者。

　　2、选择白酒香型

　　一般来说，收藏白酒选择酱香型和浓香型居多，而清香型由于其本身价值相对较低，收藏的价值不大，且清香型适饮期一般5—10年内，若存放时间太长不适合饮用，后期价值涨幅不会太大。而浓香和酱香的适饮期更长，经过存放，口感更加醇和协调，价值很高且市面非常稀少。储存二三十年的浓和酱基酒也是有市无价，一般用来作为中高端白酒的勾调陈味的调味酒，不用于直接饮用。目前来看，酱香比浓香的发展潜力更大。

　　3、选择高度酒或低度酒

　　当然选择高度酒。40度以下的低度酒，没有收藏的价值，反而可能因为储存，酒体会变得不协调或香味物质被水解，得不偿失。而高度酒会随着储存时间的延长，酒中呈香呈味物质互相发生缓慢的化学反应，使得酒体协调，香气更加浓郁。

　　我是嗜酒师，嗜酒不酗酒。经验之谈，欢迎指正。

　　感谢邀请。

　　众所周知，中国白酒通常没有保质期。白酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程，各种酯类会产生各种特殊香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适合久藏，低度酒不易久藏。

　　优质的老酒一般都是有增值空间的，只是不同的白酒增值幅度不同。那到底什么样的白酒最值得收藏呢？具有如下：

　　纯粮食酿造的酒

　　纯粮酒，在生产酿造过程中，未添加任何香精，酒中锰、铅、甲醇等有害物质的含量极低，对人体的有害成份较少，相比酒精勾兑的酒而言，更有收藏价值。

　　高度白酒易久藏

　　50度以上的白酒为高度酒，高度白酒酒中的酒精和水缔合比较牢固，浓度比较稳定，游离的酒分子少，内部结构相对稳定，更适合收藏；50度以下的酒，酒精比较容易挥发掉，长期收藏很难保持原有风味。

　　品牌文化价值独特的白酒

　　消费者在进行消费时，一般会受朴素的等值观念（即价格与产品的价值相等）的影响，产品的品质和价值决定了消费者对消费品的取舍，具备独特品牌价值的酒相对其他酒而言，更具备收藏价值。

　　品牌知名度较高的白酒

　　正宗的品牌名酒是在消费者市场上经过大浪淘沙沉淀出来的，酒的质量、增值空间都比较有保障。

　　稀缺性产品

　　产品的稀缺性是指相对于人类多种多样且无限的需求而言，满足人类需求的资源是有限的。白酒也一样，越是稀缺的品类，未来增值的空间越大。

　　下面给大伙推荐10款值得收藏白酒：

　　一、茅台

　　如果说收藏白酒，大家首先想到的自然是国酒茅台。53度飞天茅台酒就是贵州茅台酒的主力及代表。它酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯酒香持久。非常具有收藏价值。

　　二、五粮液

　　五粮液15年是经15年窖藏而成。源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长。不可不称为琼浆玉液，国色天香。独得天地灵气无穷之厚，结合高科酿造而成。2012年中国上市公司极具投资价值100强，五粮液排名第七。

　　三、剑南春

　　巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一条U型的名酒带。坐落在这条名酒带上的绵竹，已经有四千余年的酿酒历史。剑南春就是出自这绵竹这座酿酒古城。唐代时的人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。

　　四、汾酒

　　“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的历史悠久，到目前为止有四千多年。曾被誉为“最早的国酒”。汾酒入口绵长，饮后余香，回味悠长。而且在消费者中知名度很高。

　　五、国窖1573

　　国窖1573是泸州老窖系列的形象产品，也是高端白酒的代表之一。这个“老窖”是建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。国窖1573瓶身采用德国水晶玻璃烧制，“1573”字样以纯金压边，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗。酒质无色透明，绵甜爽口，浓香幽雅，尾净香长。

　　六、洋河梦之蓝

　　洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒中的一个型号。梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。“蓝色水滴”则好像闪亮内敛的瑰宝，穿透银色的奇妙世界，典雅而庄重，高贵脱俗；绚丽多姿的瓶盖，仿佛梦想之上的加冕皇冠，摇曳生辉，集万千宠爱于一身；水波纹饰，轻盈柔美。

　　七、西凤酒

　　西凤酒古时称秦酒，又称柳林酒，是中国四大名酒之一。白酒收藏都说要收藏有年份的，西凤酒二十年陈酿，是凤香型的代表。香味清而不淡，浓而不艳。香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘悠久。八、国密董酒

　　国密董酒相对于上面那些“大咖”来说，销显沉默。国密董酒生产于贵州遵义董公寺镇，是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列为国家机密，所以有了“国密”的由来。董酒酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇厚，饮后干爽味长。

　　九、古井贡酒

　　古井贡酒是安徽毫州的名酒，也是我国知名中高端白酒之一，有酒中牡丹之称。纯手工原浆酿造，酒香醇厚，入口绵甜净爽，圆熟细腻，回甘不觉，饮不上头。

　　十、百年纪念郎酒

　　百年纪念郎酒是郎酒集团纪念郎酒诞生一百周年而推出的一款珍品纪念酒。它恰是一轮火红的太阳，热烈、奔放、激情四射，昭示了百年郎酒的辉煌历程。郎酒百年传承的酿造工艺，加之数十年的天宝洞藏存储，催生出百年郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯香久”的独特风格。

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　　我是一个传统工艺酿酒人，也贮藏了很多白酒，对于白酒的收藏与投资，有一定了解，和大家探讨一下。

　　俗话说乱世藏金，盛世古董。其实盛世无论是古董还是其它一些能够升值的东西都是可以持有的，白酒就是其中一种，而且是比较优质的投资品。但是收藏白酒是有讲究的，并非任何白酒都有投资价值，我们说说什么样的白酒有价值收藏。

　　首先，必须确定是真正的纯粮食酒。只有真正的纯粮食酒才有越藏越香的属性。市场上很多低端白酒是没有收藏价值的，因为基本都是酒精勾兑的白酒。包括一些包装精美的一二百元的白酒，很多虽然也是粮食酿造，但是其中为了调味是加了香精的，这样的酒同样不适合长时间贮藏。

　　市场上的白酒，五花八门，我们普通消费者根本无法辨别，因为很多商家并不会如实的标明白酒的配料表。那么这个时候我们只能选择能够受到信任的大酒厂的高端品，比如茅台飞天，五粮液普五，泸州老窖的国窖等等。

　　其次，还必须确认收藏的粮食酒是高度酒。在漫长的收藏过程中，不可避免的会出现跑酒的现象。如果酒的度数太低，贮藏十年八年后酒的度数只有二三十度了，那就没有价值了。收藏的白酒最好不要低于50度，收藏的时间越长，度数越高越好。

　　最后，贮藏白酒的环境和容器都要讲究。贮藏白酒的环境一定要阴凉干燥透气，长时间处于比较稳定的状态才行。贮藏白酒的容器以陶坛为最佳，因为陶坛透气，性质稳定，能够较快的促进白酒的老熟。而玻璃坛子贮藏的时间要延长一些，因为它的透气性不佳。

　　我是一个农村传统工艺酿造纯粮酒的手艺人，欢迎大家关注我，收藏我的纯粮酒。

　　具有收藏价值首先是要高度的纯粮酿造酒，这就决定了她必须要是高端酒，因为一分价钱一分货，价值决定价格价格体现价值。

　　我推荐洋河1949•封坛酒，历经200多轮老酒挑选、10000多次酒体设计试验和30000多次反复品鉴、筛选。 洋河股份副总裁、总工程师、首届轻工大国工匠周新虎带领技术团队，历时6个月的研发过程，将酒体设计做到极致。“万里挑一的老窖、万里挑一的大师、万里挑一的好酒”，洋河1949•封坛酒是一款匠心之作，其设计、研发、包装、生产，每一个环节，每一个细节，都倾注了苏酒人的智慧和汗水！

　　从现在的市场形势来看，梦之蓝手工班还是值得收藏的。市场上比较稀缺，品质和价值都很有保障。最近有消息说梦之蓝手工班又要涨价了，想入手赶紧行动吧！

　　天朝的收藏热，最后都是一地鸡毛。

　　值得收藏价值的我觉得是大品牌了，茅台五粮液洋河这类的，个人更喜欢洋河，洋河酒个人感觉比较舒适，尤其是那些陈酿老酒。当然存酒一定要会存。

　　选择高度酒或低度酒

　　当然选择高度酒。40度以下的低度酒，没有收藏的价值，反而可能因为储存，酒体会变得不协调或香味物质被水解，得不偿失。而高度酒会随着储存时间的延长，酒中呈香呈味物质互相发生缓慢的化学反应，使得酒体协调，香气更加浓郁。

　　

 

　　四个字～只藏茅台

　　收藏白酒首推中国的“八大名酒”，“八大名酒”酿酒历史悠久、酒文化底蕴深厚、口碑好值得消费者们信赖。

　　新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比。其中第三届于1979年在大连举行，共评出八种名酒：

　　茅台酒、

　　汾酒、

　　洋河大曲、

　　五粮液、

　　剑南春、

　　古井贡酒、

　　董酒 、

　　泸州老窖特曲。

　　不建议存瓶装的酒瓶装酒都是经过勾兑过的散装酒最佳价格不贵但是必须是纯高梁酒哈

　　收藏陈年白酒其度数应以 45 度以上为佳，53 ～ 65 度之间为最佳度数。因为陈年白酒经过多年储存，自然老熟;随时间延长，酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活动减少等，口感上也会同样减少度数，不刺激。低度白酒由于酒精度低，酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化，有酸味。这样的白酒则不可直接饮用，收藏价值不大。

　　首推洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒中的一个型号。这一款是M9。梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。“蓝色水滴”则好像闪亮而内敛的瑰宝，穿透银色的奇妙世界，典雅而庄重，高贵脱俗；绚丽多姿的瓶盖，仿佛梦想之上的加冕皇冠，摇曳生辉，集万千宠爱于一身；水波纹饰，轻盈柔美。定价在2600元左右，是洋河蓝色经典系列的高端酒。