玻璃比较好，玻璃的透明性好，阻性隔强，是良好的密封容器材料，无气孔，不透气，一般壁厚较薄，玻璃表面若有微小裂痕，抗张强度会大大降低，超过其强度极限会立刻破裂。玻璃有一定的耐热性，但不耐温度急剧变化。玻璃的光学性能体现为透明性和折光性。当使用不透明的玻璃或琥珀玻璃时，光的破坏作用大大降低。对于所有气体、溶液或溶剂，玻璃是完全不渗透的。因而经常把玻璃作为气体和液体的理想包装材料。玻璃具有良好的化学稳定性，耐化学腐蚀性强。只有氢氟酸能腐蚀玻璃，因此，玻璃容器能够盛装酸性或碱性食品以及针剂药液。陶瓷颜料中含有铅、镉，用陶瓷餐具装醋、酸性食物等有机含量高的食品，餐具中的铅等金属可能会溶出，只有使用优质釉上彩的餐具，其铅溶出量指标才可能安全。塑料容器就说了，装酸性物质当然不可以。