真空封口只是起到阻隔空气进入袋子。

　　我建议你抽完真空后再蒸煮一次杀菌，记得第一次蒸煮和第二次杀菌的时候调整好。还有一个办法是刚蒸熟的菜立刻抽真空封口，这样保质期会长一点。如果不加防腐剂，应当三个月左右，加一点山梨酸钾类的，能佑存半年的时间。