电压力锅的工作温度控制是由锅底部的温度传感器控制的，当这个传感器损坏时就会出现持续加热的故障。简单说来就是电高压锅内部有自动控温系统，当它进入保温阶段以后，如果电路检测到温度降低到设定温度以下电压力锅一直加热不跳保温，就会自动接通电源进行加热，经验当温度升高到设定温度以上，电。

　　（1）使用高压锅煮饭电压力锅没好就保温了，装修刚通上电源，几分钟后，保温开关自动跳闸，可能是压力开关失灵，显板未显错误信号1.锅有故障。2.前一次使用时处于保温状态下断电，等下一次使用就会自动进入保温状态，直接加热了。解决方法是通电后按取消键即可。机械的一通电就会加热是正常。

　　“如果未经设置就加热，就是电路坏了。一般机械定时器没旋动它不会加热。”1 此电压力锅送修时描述：“电压力锅可以通电操作，回答能烧水但烧不开，煮饭时没有熟就跳到保温状态了。”2 首先美的电压力锅不跳保温咋办，通电试机通过钳流表可知，操作正常可加热。查看加热盘表面没有熔化及变。

　　高压锅调到保温状态还在加热，有两种解决方法：1.拉闸或拨掉插头断电。2.检查保温开关，如果保温设置有问题，则重新设置。有些高压锅保温状态断电，重新使用，就处于保温状态。在

　　加热状态断电，再接电使用时，就处于加热状态，所以高压锅使用时应检查使用状态。另如果加热保温按扭坏了，那就将更换了。

　　保持温度，时间不能太长，容易糊锅，深有体会，拉闸降温。