穷人和富人是人类的两大类别，而穷人与富人的最大区别就是手里无钱与有钱。富人住着好房子，吃着好饭菜，啥能享受就享受啥；穷人或居无定所，或身处陋室，或衣不蔽衣，或吃了上顿没下顿。这些只是过去富人与穷人的不同，其实农村俗语还说了“穷看厅堂，富看厨房”。穷人和富人从这里也能看出来？原来意思在这里:

　　穷看厅堂

　　“厅堂”意即主房或曰主室，那可是接客待客的“正式”场所，也是主人家的“脸面”所在。都会刻意去整理，精心去“打扮”。墙上悬挂牌匾、画幅，屋里也摆沙发、茶几之类的物件。有钱的富人会花尽心思“展现”，好面子的、不算很富的人也会“粉饰”一下，也满足自己的虚荣心。而真正的穷人，一日三餐都成问题，心理上都很失落，没有心思，更没有能力去装点这些。尽最大可能的摆放个桌子，几个凳子，只是有别于其他的屋舍而已。如果有幸去趟“富人”家，又去了“穷人”家，自己的心里也早有了穷、富的判定。因为厅堂总是出现在人的第一感官。

　　富看厨房

　　厨房也叫灶房、伙房。就是现在的农村人，厨房不再是灶台连着炕，而是单间房子。大多都会经过简单的装修，也有各式的灶台及其摆件。就这，也会有区别的，那些有钱的人，大理石的窗台，瓷砖砌的墙面，还铺着防滑砖，安装了抽油烟机、净水机、电气化灶台，还摆放着几乎一应俱全的智能、节能、环保的厨具。

　　不用说冰箱里还冷藏、冷冻着食物，随时满足着他们的食欲。单就这些电器每月支付的电费，也不是一般家庭所能承受的。这种情况下生活的人，无不透露出富足之感。

　　“穷看厅堂，富看厨房”的俗语，对于当今来说，没有啥道理。富人、穷人只是相对而言，因为人们都解决了温饱，只是所谓的穷人还得奔波操劳，再忙也要吃饱肚子；只是太忙，也不会在乎装点“厅堂”、“厨房”。活得实在、活得踏实而已。不是吗？也有“财不外现”之说呢？

　　农村老话“穷看厅堂，富看厨房”是什么道理？有什么讲究？

　　这句话的字面意思是：对于家庭条件比较差的人，通常会将客厅装饰得比较好；对于经济条件优越的家庭，厨房的装饰通常也比较华丽。

　　这句话的意思并不是说两种家庭对于客厅、厨房的装饰要求不一样，而是受到经济条件的限制，所以他们选择体现的部分是不同的。

　　众所周知客厅是一个家庭的门面，装修档次通常会比较高，对于穷人、富人都是一样的，他们都会优先选择做好的装饰。而厨房向内不向外，外人走访通常不会注意厨房。对于穷人来说，没有更好的经济条件来满足，所以对厨房的装饰不是特别注重。

　　厨房是一个很有趣的地方，充满油烟气也很受人喜爱，许多人都有研究菜谱、做菜的喜好。俗话说“病从口入”，厨房的环境关系到一家人的身体健康，富人有更充裕的资金，所以会将厨房整顿得井井有条，各种厨具也是一应俱全。

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　　“穷看厅堂，富看厨房”这句话，按正常的理解，人家是来考察家里是穷还是富。亲戚朋友对家里的穷和富是很了解的，不必通过看厅堂和厨房来判断家里的穷和富，要看肯定是不了解家里情况的陌生人来看。

　　（厅堂）

　　可问题又来了，陌生人看厅堂并不难，没有大门的人家，从屋前走过就能看到，有大门的人家，把头伸进大门就可看到厅堂了。但陌生人要进人家的厨房参观，现在都比较难，试问一下，现在你家的厨房随便给陌生人看吗？旧时就更不可能了，因为厨房是女人的领地，按当时的封建思想标准，厨房里绝对不允许进陌生人，特别是陌生男人。

　　因此，“穷看厅堂，富看厨房”这句话，要用我国民间传统民俗才能解释清楚。在我国民俗中，有一种陌生人不仅可看人家的厅堂和厨房，院子里所有的房间和所有的角落都能看到，就像将军视察连队一样，想看哪里就看哪里，想问什么就问什么，主人只得唯唯诺诺。这种来察看别人家里情况的陌生人，在传统民俗中称为“看人家”或“看地方”，这是我国民间的传统婚俗中的一个环节。

　　（老式民居厅堂）

　　旧时（直到上世纪八十年代的农村依然如此），当男方向女方求亲时，女方的七大姑八大姨要代表女孩及父母前往男方家里考察一下。这就是“看人家”。过去“看人家”对女方同不同意嫁给求亲的男子，起着关键作用。因此，男方不但要接待好来人，也要把家里的卫生打扫得干干净净。这就需要“看人家”的人要有火眼金睛。

　　旧时“看人家”对穷和富的区分，没有一个统一的标准，无非是把自己家，或者把周边人家作比较。很穷的人家，就用不着看厅堂和厨房，从外面看一下房屋就清清楚楚了，比如房屋是否破烂，或房屋四面通透风等，一目了然。真正要看的人家，一般来说，房屋与周围的人家没有多大区别，别人家是三合院，这一家也是三合院，别人家是四合院，这一家也是四合院，表面上过得去。过去很多人家住的都是祖屋，祖上风光并不代表现在的家风光，祖上富裕并不代表现在的家富裕。因此就要看房屋里面的内容才能作出准确判断。

　　（厅堂祭祖）

　　看厅堂主要是看烟火气。厅堂，一般是北方等地方的称谓，南方称堂屋，位于正屋的一层中间，一般是接待客人和祭祖的地方，很多地方设有神龛或家仙，也有的地方比较简单，用纸贴上“天地国亲师位”，还有的地方平时神龛设另外的房间，逢年过节祭祖时才拿到厅堂祭祀。因此，厅堂是一家人最神圣的地方。

　　旧时“看人家”的是女人，因此，女人往往从自身内当家的角度来看问题，看得很细很细。

　　过去，普通家庭在厅堂的布置装修上，一般大同小异，大多是一个模式。关键就要看厅堂中的烟火气。俗话说“穷在街上无人问，富在深山有远亲”。女人们可以从厅堂中有几张八仙桌子，凳子是否齐全，桌椅凳和地面是否干净。而主要是看桌椅凳的表面是否光滑，这可判断家里是否常有客人来往。地面主要看是泥土底子的还是三合泥土的，是否长了青苔。从这方面也可看出堂屋里的人气。

　　过去的厅堂还是一种展示人望的地方。比如说，做红喜事的时候，旧俗要送牌匾、对联，都挂厅堂里。俗话说“人情是把锯，你来我去”，如果这家人没有亲戚间做了人情，别人怎么会来还人情呢？做人情要经济做支撑的，从这方面也可看出此家人的穷与富。

　　而最主要的是厅堂中的灯和香烛。厅堂中的灯过去是油灯，后来有了电灯。看神龛上的两盏油灯是不是常点亮，一般是初一十五必灯油灯；看厅堂前是不是挂了灯笼，这是用来照亮厅堂门的，每晚必点。这些灯都是要耗油的，没有家底是点不起灯的，家里穷就点不了。从这一点也可看出家里是穷是富。

　　看厨房主要看糖米油盐酱醋茶。女人对厨房来说再也熟悉不过了，她们是真正的里手行家。厨房的设施只是一种表象，生活的真正品质在于物质的内涵。从糖米油盐酱醋茶的储备量和种类，就可看出一个家庭生活质量，是贫穷，还是一般化，或者富裕，一眼就能看出来。比如说，富裕人家光在油的使用上就有多种，盐在旧时是稀缺物质，只有富裕人家的储量才比较多。如此等等。

　　（老式厨房）

　　“穷看厅堂，富看厨房”之说，与现代人们的生活不相适应，也看不出什么名堂来了，至少不能轻易地说这样的家庭贫穷与富裕。比如说，现在的一些年轻人就不喜欢在家里的厨房做饭，一般都是吃馆子，还有一些城市的居民也有不在家做饭的习惯，喜欢泡饭馆，如湖南长沙很多居民就是如此。又如，现在农村的一些人家，老家建起了小楼房，金碧辉煌，可大部分人很少在家里生活，厅堂门常年关着，门前的路都长满了草，里面的家具铺满厚厚灰尘。有的人家干脆用塑料布罩起来。这种人家的厅堂和厨房也就没法看。因此，这种标准到现在已过时了。

　　穷看厅堂，富看厨房，这句话很有道理，很有意思。其实在我看来，看一个人是穷是富，要看厅堂，更要看厨房！

　　何哉？厅堂的摆设与装修，是穷与富很明显的外在表现，但不完全是实事。因为有些人有时为撑“门面”，可以装璜造假。而厨房却很真实，是判断穷与富的内在深层次的问题。

　　因为一个人，如果家境殷实，生活富足，内心充实平和，不仅厨房讲究，里面的器具齐全先进，而且各种食物更是丰富多样，讲究营养价值与均衡。处在这样生活中的人，通常会显得油光泽面，精神饱满。这样的精神状态是由内而外焕发的，是无法人为掩饰的。

　　而一个整日为生计奔波、操劳的穷人，纵使TA为了表情面子，把厅堂拾掇得很有样子，但TA没有多余的心思和能力再花在吃上，花在厨房上。正因为TA吃不好，喝不好，脸上的“菜色”、“饥色”，精神上的“疲沓”，会把TA真实地“出卖”！

　　老百姓说的好:穿在身上，吃在脸上。“吃”是装不出来的。吃的好与不好，吃的安心与不安心，与贫富有很大关系，也与一个人的生活态度和人生价值观相关联。

　　因为食物在吃进胃里之前，首先是一个人在跟自己的心交流:这顿饭是马虎将就，还是精心认真？是光填饱个人肚皮，还是要念及他人他物？

　　一个人只有安顿好自己的胃，才能安顿好生活。再忙，也要好好吃饭，也要保留对生活的仪式感。

　　这样的吃饭态度，在素食者身上就是最好的表现！

　　最后附一个“穷装逼”的故事，博大家哈哈一笑。

　　有一个家徒四壁的穷书生，特别爱面子，家里虽很穷，但总爱在人前炫耀。他每天总爱拿块猪油抹抹嘴，显得油光滋润，然后到外面跟别人说吃的什么什么好东西。

　　一日，他正在家门外炫耀，他的儿子从家里跑出来，对他说：“爸爸，不好了，猫把你抹嘴的油偷走了。”此人问：“你娘怎么不追？”儿子：“娘的裤子不是你穿着呢吗？”

　　字面意思比较简单：穷人家相比较，要看客厅，富人家想比较，要看厨房。

　　这句话得蕴含着什么道理呢？

　　农村环境比较差，但是条件再差的村子也会有一两户富贵人家。但是农民向来不注重外表，单看一个人不好分辨家庭的穷富，正因如此，才有了“穷看厅堂，富看厨房”的说法。

　　首先“穷看厅堂”。

　　一户人家，是福是贵，看客厅就能立马知道，这是因为家庭条件比较好的，客厅多少会摆出一些价值不菲的装饰品，比如客厅会悬挂水晶吊灯，桌面上会摆出精制的红木茶具等等。

　　而穷人家就不同了，因为条件有限，客厅里只有破旧的桌子，椅子，不会有一点贵重物品点缀，一眼就能看出穷。

　　老话说得好：有份谁不会擦脸啊！所以但凡有点经济基础，多少都会把客厅布置得很上档次，这样来个客人，脸上也有面子。

　　然后“富看厨房”。

　　富人家的厨房都是非常干净整齐的，反而穷人家就比较讲究实用，而不会有太多要求。

　　富人因为对高品质生活的追求，一日三餐都照顾全家人的身体健康，对厨房的设计很定十分注意。

　　比如富人家吃饭的食材，都会在厨房单独存放，各种烹饪用锅具也会注重健康和质量。

　　而穷人就不会讲究这么多，甚至能吃饱就行，因为经济基础的限制，没有多余的钱花在厨房上，一切以实用为主。

　　真正有钱的人，更注重生活品质而不是一些虚面子，和一些把客厅装饰得富丽堂皇不同，富人更喜欢把钱花在和身体健康息息相关的厨房。

　　换句话讲就是，要想看一个家庭是否真的有钱，只要看看他们的厨房和平时吃的食物就好了。

　　厨房才是看出一个人的生活品质，和家庭是否富裕的关键，这是“穷看厅堂，富看厨房”的真正含义！

　　厅堂是面子，厨房是里子。

　　对一个家庭来说，厅堂是请人来家里能够看到的第一印象。因此，一般家庭客厅都是招待客人的地方，而且一般客厅都会收拾的非常干净，物件摆放非常整齐，而且家庭一般都会将家里的好东西都摆放在客厅中充门面。

　　穷看厅堂的意思，大概就是穷人家布置最精美的地方就是客厅。穷人家里对于客厅的装修和摆设布置是非常精心的，穷人家里能拿得出手的好东西，基本上都在厅堂里面摆着了，其他地方好东西就不多了。而且，在穷人家里，一般也就是客厅摆设最好了，因此一般都是在客厅中招待客人，也让客人看到自己家最好的一面。

　　富看厨房的意思，大概就是富人家里，厨房都是经过精心布置的，是能够显示女主人高级和精致的生活。富人家里厨房装修是非常下功夫的，不仅厨房装修非常下本钱，而且厨房中餐具等用品非常高级，而且厨房电器也是非常高级，这样下来，厨房绝对是家里花钱最多，装饰最下本钱的一个地方，也是富人的骄傲。当然了，厨房作为女主人为家人做饭的场所，装饰精美也是能够让女主人在做饭的过程中也能享受到生活的乐趣。因此，到富人家里，女主人就会把自己精心布置的厨房展示给客人看看，让客人看看自己生活的格调很高，而且生活的非常精致。

　　综上所述，穷看厅堂，富看厨房。这是个俗语，意思是穷人家里布置最好、最精心的是客厅。富人家里布置最精心的地方，最能代表富人格调的地方就是厨房。

　　农村老话“穷看厅堂，富看厨房”是什么道理，有什么讲究？

　　“穷看厅堂，富看厨房”的确是总结的非常准确的一句老话，即便是在现在仍然有一定的指导性。那么怎么理解这句老话呢？

　　“穷看厅堂”，在以前，客厅是平时活动的主要空间，包括宴请、接待都是在客厅进行的。对于东北来说，住平房的时候客厅的概念不是很强，因为客厅是和卧室在一起的。而对于南方地区，客厅是个单独的空间，卧室是比较私密的空间。对于一些家境较好的人家来说，客厅会布置的相当的有讲究，八仙桌、太师椅、各种花卉、名人撰写的对联以及名人字画等等，凡事能彰显身份的儒雅之物一应俱全。而对于穷苦人家就不同了，破旧桌子、椅子，缺少风雅之气的点缀，就能看出一个特点“穷”。

　　“富看厨房”也是如此。各种食材一应俱全，除了食材之外还有一类东西也能彰显出一个人的家境，就是餐具。纯银的、象牙的、雕花的餐具，即便是现在，能用上这类餐具的也不是一般人家；而穷人家的厨房呢？也谈不上食材了，粗茶淡饭，萝卜白菜保平安吗。对于餐具来说，就更没那些讲究了。破口的碗、焗过的盘子、水缸、修过的锅等等，都直接指明了这个人的生活条件。

　　因此，“穷看厅堂、富看厨房”还是比较有道理的，即便到现在也没有过时。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

　　

穷看厅堂，富看厨房

 

　　就好比一个人穿衣服，只要生活稍微过得去，就会讲究一个干净整洁。

　　如果收入较高，一般都会外面穿得比较体面，但是里子可能还是穿着普通。

　　而那些巨富之家，一条内裤，一双袜子可能都会买名牌。

　　而人偏偏又是一个讲面子的生物，所以，自然是越体面越好。

　　上至天花吊顶，下到桌椅地板，再到墙上壁饰，能弄多好就弄多好。以前农村建房，大多是红砖结构，房间里面的墙面大多可能就是粉刷一下，但是靠马路的那一面墙，总会贴上光鲜亮丽地瓷砖，连楼顶的排水口，都会弄上那种造型别致地鲤鱼嘴。

　　这个面子，大多数家庭就算借钱建房也是要做好的。

　　实在是家里没钱或者借钱没有偿还能力的，才不会在这这个面子上面花功夫（当然不排除有那种低调的户主不喜欢讲面儿，但是这种人还是很少）。

　　相信没几个客人没事会跑到主家厨房去坐着。所以，对于一般农村老百姓来讲，厨房的装修就不会那么讲究，实用方便就好。只有那种富裕家庭，才会在锅碗瓢盆炉灶的用料上下功夫做讲究。

　　对于日常生活，往上数四十年，能够顿顿吃上肉的家庭有多少？那个时候农村大多数只图个温饱，有饭吃就行，平时都是咸菜拌饭过日子。食不厌精，脍不厌细那种生活，只存在于商贾巨富，达官贵人之家。

　　所以，从一户家庭厨房的装修用料，日常灶上橱柜里菜食就可以看出家底。

　　于细微处见真著，大概就是这一句老话里蕴含的真意了。

　　谢谢邀请。“穷看厅堂，富看厨房”，是什么意思？该怎么理解？

　　厅堂是门面，是一个家的外表，厨房是生活的实质，厨房里摆放的是生活中实实在在常用的东西。

　　厅堂里的布置是一次完成后就不用再大动的，是一劳永逸的，厨房里的东西却是日常消耗的，是在时时更新的。

　　一次性的投入一般人都是可以相对奢侈一些的，布置起来主要区别在于品位而不是富有。所以靠看厅堂看不出家庭的富有。但如果家境贫穷则会连厅堂里的布置都是寒酸的。就是说一个家庭穷到连门面都撑不起来，那才是真正的贫穷。所以看厅堂只能看出家境的贫穷来。

　　而真正的富家，厨房里不但格局辉宏，各种先进厨具齐全，而且各种高档吃食应有尽有。处处都能显示出家庭生活的高端和奢侈。这种格局不但穷家做不到，连一般家庭也是无法比拟的。所以看富家只有看厨房才能看到家庭富足的程度，因为那里是居家生活的实质所在。

　　或许那句话还有一种意思，就是说穷人看他人家的时候都会注意人家的厅堂，眼热别人家的厅堂布置，眼界浮于表面。而富人总喜欢观察他人厨房的格局，关注人家实质性的生活情形。这是人眼界上的差异。

　　“穷看厅堂，富看厨房”，是什么意思？该怎么理解？这句话，实际上也可以反过来说：富看厅堂，穷看厨房。是不是一个意思？该怎么理解呢？

　　一、穷看厅堂。穷还是富，走进厅堂，便一目了然。人都有爱美之心，虚荣之心，炫耀之心。爱人情、爱面子是人的共性。厅堂是接待来宾、友人、过客的主要场所，有钱人自然将其摆设得豪华雅致。摆上藏书、挂上名人字画，既排场又有底蕴。朋友来了，显得光鲜、体面，客人来了，获得惊讶、赞叹，以满足自己的虚荣心，增加成就感。抛去这些想法，客厅是家人在一起聚集的地方。舒适典雅的客厅，给人舒心畅意的感觉，营造和睦欢乐的氛围。

　　穷人的客厅，就不一样了。即使想像有钱人一样去装饰，可是没有经济实力。除去必备的桌椅板凳，其它的有心无力。唯一能做到的是卫生、整洁。可以看出这样的人家虽穷，但对生活的态度，是积极的。另一种情况是，什么值钱的家俱都没有，而且脏乱不堪，说明其主人懒惰。从厅堂的摆设，可以看出其主人为什么穷。

　　二、富看厨房。看一个家庭富与穷，从厨房里的摆设，可以看出大概。穷人家的厨房，基本上只配备必须的用具。比如土灶台配上大铁锅，木匠做的锅盖、自制的竹筷子、简易的蓄水池、木制的碗柜、自种的箶芦做的水瓢、等等，从这些简陋的用具，就可以看出家境的贫寒。富人家的厨房从现代代的厨具，应有尽有的电气化设备，优质的碗筷、墙面上光洁明亮的磁砖、冰箱里满满的各种贵重食品、等等。从这些食物丰富、多样的程度，用具的高档豪华上，就可以看出其家庭的富有。

　　总之，穷看厅堂，富看厨房，是有一定道理的。是相对的，不是绝对的。放在以前，有其实用意义，现在就不敢说这种话了。现在人们的生活，普遍提高了。人们对厅堂的装饰、摆设都很在意。对厨房的干净卫生方面，都很注重。根本原因是都有经济能力，将厅堂和厨房装修得富丽堂皇。单从这两方面，己不能看出穷与富了。

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