腊肉怎么熏制？
腊肉的熏制通常来说是挂在火塘或土灶台上面长时间自然熏成的（几个月时间）......
腊肉
我是卖腊肉的想买个真空包装机。能否详细介绍下？
看你这个量的线单室线秒左右可以完成包装一次,一次放二只鸭,一个小时可以包100只左右鸭,一天8小时就有800成品鸭出货了......
冻的腊肉可以抽真空包装吗？
可以，但是解冻后一样的容易变坏，所以建议解冻后尽快食用！如需要运输的话，可以用矿泉水瓶装水冰冻后放一起运输......
腊肉的保质期是多少？
腊肉、腊肠等腊制食品都是我比较喜欢的，我每年过年都会通过微商买一些做些佳肴......
香肠腊肉真空包装能放多久？
“关键看食品有没有做好杀菌处理，高温杀菌，并且包装袋无菌，密封后放一年半载都不是问题......
真空包装的腊肉的做法？
其实鉴别方法也不难......
真空包装的腊肉怎么做？
老司机观点：其实国外酒庄或者酒厂比较少用木箱，因为木箱成本和装箱人工成本比较高；一般木箱用在价格比较高一些的葡萄酒，可以较长时间陈年的酒......
真空包装冻着的腊肉腊肠需要蒸多长时间？
真空包装冻着的腊肉腊肠需要蒸30-40分钟时间......
真空包装的腊肉能保存多久，能不能把剩余的放冰箱冷冻？
谢邀请，别以为真空包装的腊肉能保存很久，由其是放冰箱里，真空包装只能是维持一段时间的不腐烂，不发霉，不变味，时间久了，它们也会发霉变味的，真空包装的腊肉放冰箱后，冰箱里面保鲜层的湿气更大，如果是放在冰冻箱稍微好一点，肉类还是尽量不要放冰箱太久，否则没有原味了......
自己家做的腊肉寄快递不用真空包装，用什么包装好，起码要在路上3、4天吧，铝箔，还是牛皮纸？
首先必须要确保腊肉保持干燥，因为邮寄的东西是必须带有外包装的，基本上是密封的，所以如果水分比较多的话，容易发生变质，你可以在邮寄之前用电吹风稍微吹干一下，但不提倡用火烤，因为火烤容易烤出油脂，然后用吸水性强的包装材料包装一下再邮寄较好......