卤肉真空包装怎样做？
卤肉线天，如果经过杀菌、防腐处理的，可以放十几天左右......
真空包装
5 食品真空包装的方法？
原理真空包装中重要的其一环节是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”......
真空包装食品，怎样加热才能不会让袋内有水珠？
真空包装袋的应用也变得越来越广泛......
大米如果从真空包装变蓬松了，里面的大米还能吃吗？
大米提前浸泡2天后，把水沥出去把泡好的大米用料理机打成大米浆......
普通的真空包装肉制熟食在常温下可以保存多久？
冬天可以保存4到5天，夏天马上就坏，想不坏就放冰箱里，因为真空包装的食品虽然切断了维生物菌所需要的氧气，但是还有一种厌氧菌，没有氧气了它反而繁殖的更快了......
海鲜真空包装最多能保存几天？
真空包装海鲜可以放入冰箱冷藏室，可以延长保存时间，延长2至3个月左右......
真空包装机不能自动抽真空为什么怎样修理？
真空包装机为什么会抽不紧呢？常见原因：抽不紧原因可以检查一下封口，一可能是因为封口没有封好，导致袋子漏气导致封口没有封好的原因，可能是袋子没有摆放好或是封口上面耐高温胶布破损，需要更换......
真空包装的熟食能放几天？
你好，煮熟的猪牛羊肉真空包装后在不杀菌的情况下2-5天就会坏掉（30摄氏度），杀菌后可存放3-6个月以上......
手里有近二十万斤甜糯玉米，已经做成熟食真空包装，该怎么销售呢？
题主做事很大胆，要么就是没经验一头热的干，要么就是位很精明的生意人，早衣有了热销的市场，才敢这么有把握......
真空包装后的食品变硬怎么解决？
真空包装本身不具备延长保质期的功能，对于食品变硬应该从食品制造工艺方面入手......
熟花甲真空包装能行吗我是做海鲜的，想将做熟了的花甲用真空外加包装，通过合法手续进入超市。不知可行吗？
可以的，但熟食是要灭菌的，进入超市的食品都经过灭菌处理的，花甲在经过真空包装后，进行杀菌处理，菜可以进入超市......
冻的腊肉可以抽真空包装吗？
可以，但是解冻后一样的容易变坏，所以建议解冻后尽快食用！如需要运输的话，可以用矿泉水瓶装水冰冻后放一起运输......
真空包装机。包装饺子长温能保存多久多长时间？
蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3~7天，有时还不如没有真空包装采用喷水保鲜时间长......
真空包装的新鲜人参如何保存？
真空包装的人参是完全可以放冰箱的，并且经真空包装的人参，本就有一定的存放期：：因为冰箱本就是用于存放食品的，它具有保鲜、冷藏、冷冻的功能，也有延长存放期的功能......
一道菜做好，真空包装放几个月甚至几年再拿来吃，对身体有益还是有害？
答肯定有害，无论真空包装食品还是一般食品，都有保质期，过了期限就不能食用了......
真空包装机不抽真空是什么原因？
真空包装机常出现的故障及解决方法1.真空度低：泵油污染、过少或过稀清洗真空泵，更换新真空泵油；抽气时间太短延长抽气时间；抽气过滤器堵塞清洗或更换排气过滤器；有漏气处，抽空后关闭电源，检查电磁阀、管接头、真空泵吸气阀及工作室周边密封垫有无漏气处......
鲜肉真空包装后为什么会有水？
鲜肉要真空包装本身就会变质的，鲜肉本身初始细菌很多，有很多厌氧细菌在真空状态下很容易繁殖，如果鲜肉的温度高，则变质的更快......
哪里可以提供食品真空包装？
在烟台客运站对面就有，（新站对面一排小房）有一家往韩国发东西，也给顾客真空包装东西，我长去那真空香肠什么的，朋友往加拿大捎，一个包袋大概是5圆......
卤菜真空包装的作用是什么？
你好，真空包装的作用是：1.为食品食品提供无氧环境......
食品真空包装后高温灭菌会不会影响口感？
你确定是再真周黑鸭买的不？周黑鸭是不做任何现场真空的......
真空包装的干香菇放了两年还能吃吗？
干货保质期一般是一年到一年半左右，不过以包装上的日期为准......